Mimma Zurlo

A proposito di me

Sono una Consulente di viaggio con la passione per la cucina e la formazione.

Amo i viaggi in quanto connubio tra cultura, avventura, relax, conoscenza, esperienza, condivisione, emozioni. Da anni li organizzo con amore e passione, siano essi individuali o di gruppo, leisure o business.
E amo profondamente la cucina in quanto condivisione, nutrimento, piacere, emozione, ma soprattutto perché la considero un vero e profondo atto di amore nei confronti di chi ne fruisce. Adoro dedicare del tempo alle persone che amo scegliendo gli ingredienti migliori, impastando, cuocendo e sfornando leccornie che gratificheranno i loro palati. Mi piace godere dei sapori e profumi del cibo che preparo, ma anche e soprattutto della gioia di chi condivide con me la tavola. Trovo che il cibo preparato con amore abbia un’energia diversa, potente che arriva a chi lo mangia.
Per ottenere ottimi risultati ovviamente la passione non è sufficiente, ma se unita a conoscenza e tecnica fa davvero miracoli. Per anni ho studiato la teoria e l’ho applicata facendo tanta pratica, che mi ha portato a consolidare ricette e metodi di impastamento che trasferisco ai partecipanti ai corsi e workshop di cucina. Durante i corsi partiamo dalla teoria e mettiamo tutto in pratica, tutti i partecipanti mettono le mani in pasta, perché i miei corsi di cucina sono un’esperienza che va al di là: mettere le mani pasta ci riconnette a noi stessi e farlo in gruppo connette le persone ed è per questo che i corsi sono anche un ottimo strumento per fare team building. Dall’unione di viaggi e cucina nascono anche i miei viaggi esperienziali.

Se dovessi trovare uno spot per quello che faccio direi che in un’epoca caratterizzata da una tale incertezza, trovo sia di gran conforto sapere che mescolando con maestria farina acqua, lievito, olio e sale, viene fuori un’ottima focaccia.

Perché sono in Rete

Credo nella collaborazione, nella condivisione, nel valore aggiunto delle reti.
La connessione e il confronto con altre persone che affrontano medesime sfide arricchisce e rende più forti. Le reti di donne amplificano tale valore, in quanto donne abbiamo risorse di cui talvolta non siamo pienamente consapevoli.